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Dados do Trabalhos de Conclusão

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA
BIOTECNOLOGIA (28002016006P3)
ESTUDO QUÍMICO, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E NEOSPORICIDA DO MEL DE Tetragonisca angustula
ANGELA CRISTINA DE OLIVEIRA LIMA
TESE
25/09/2020

A neosporose, causada pelo Neospora caninum, é uma das principais causas de abortamento e mortalidade neonatal em bovinos e o mel tem sido difundido como forma alternativa de tratamento. O objetivo desse trabalho foi avaliar a composição química, atividade antioxidante e biológica do mel de Tetragonisca angustula (MTA), coletado no Município de Vera Cruz (Bahia) e de seu extrato etanólico (ETA). Assim, as análises melissopalinológicas, o perfil químico (CLAE-DAD e RMN), o conteúdo de fenólicos e flavonoides totais, atividade antioxidante pela captura do radical (DPPH● e ABTS●+) e poder redutor do ferro (PR e Fe III) foram realizadas. Os resultados demonstraram que a análise melissopalinológica revelou um predomínio botânico da família Anacardiaceae com pólen tipo Tapirira ocorrendo como predominante (42,6%) e Schinus como secundário (25,7%). Análises por CLAE-DAD mostraram picos que foram caracterizados como ácidos fenólicos e derivados de flavonóis, enquanto glicose, ácido cítrico, ácido succínico, derivados de prolina, hidrocarbonetos foram observados por RMN. A análise por espectroscopia de massas acoplada à espectrometria de massas (ESI-EM/EM) revelou a presença de quatro amidas: N’, N”, N’” - tris-p-coumaroil espermidina, N’, N” - dicafeoil, N’” - coumaroil espermidina, N’, N”, N’” - tris-cafeoil espermidina e N’, N” - dicafeoil, N’” - feruloil espermidina. Estudos in silico sugerem que frações que contém esses compostos inibiram as enzimas TcTR e PfGR da via redox do parasito e induziram a um decrescimo na produção de NO. Os estudos in vitro, mostraram que esses compostos reduziram a quantidade de taquizoitos de N. caninum em células gliais em até 54%. Em conjunto, os dados mostram pela primeira vez que compostos naturais do mel de T. angustula apresentaram ação antiprotozoária contra N. caninum.

Ácido hidroxicinâmico-amidas de espermidina;Antiprotozoário;Atividade antioxidante;Células gliais;Neospora caninum;Tetragonisca angustula.
Neosporosis, caused by Neospora caninum, is a major cause of abortion and neonatal mortality in cattle and honey has been widespread as an alternative form of treatment. The objective of this work was to evaluate the chemical composition, antioxidant and biological activity of Tetragonisca angustula (TAH) honey, collected in the municipality of Vera Cruz (Bahia), and its ethanolic extract (TAEE). Thus, melissopalinological analyzes, the chemical profile (HPLC-DAD and NMR), the content of total phenolics and flavonoids, antioxidant activity by radical capture (DPPH● and ABTS●+) and iron reducing power (PR and Fe III) were performed. The results showed that the melissopalinological analysis revealed a botanical predominance of the Anacardiaceae family with Tapirira type pollen occurring as predominant (42.6%) and Schinus as secondary (25.7%). Analysis by HPLC-DAD showed peaks that were characterized as phenolic acids and flavonol derivatives, while glucose, citric acid, succinic acid, proline derivatives, hydrocarbons were observed by NMR. Mass spectroscopy analysis coupled with mass spectrometry (ESI-MS/MS) revealed the presence of four amides: N’, N”, N’” - tris-p-coumaroil spermidine, N’, N” - dicafeoil, N’” - coumaroil spermidine, N’, N”, N’” - tris-cafeoil spermidine and N’, N” - dicafeoil, N’” - feruloil spermidine. In silico studies suggest that fractions containing these compounds inhibited the TcTR and PfGR enzymes of the parasite's redox pathway and induced a decrease in NO production. In vitro studies showed that these compounds reduced the amount of N. caninum tachyzoites in glial cells by up to 54%. Together, the data show for the first time that natural compounds of T. angustula honey showed antiprotozoal action against N. caninum.
Antioxidant activity;Antiprotozoan;Central nervous system;Hydroxycinnamic acid-spermidine amides;Neospora caninum;Tetragonisca angustula
01
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PORTUGUES
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA
O trabalho não possui divulgação autorizada

Contexto

BIOTECNOLOGIA COM ÊNFASE EM RECURSOS NATURAIS DA REGIÃO NE
CARACTERIZAÇÃO, CONSERVAÇÃO E MANEJO SUSTENTÁVEL DE RECURSOS BIOLÓGICOS COM POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO
-

Banca Examinadora

ALEXSANDRO BRANCO
DOCENTE - PERMANENTE
Sim
Nome Categoria
ALEXSANDRO BRANCO Docente - PERMANENTE
RAPHAEL FERREIRA QUEIROZ Participante Externo
GEANY PERUCH CAMILLOTO Participante Externo
ARISTEU VIEIRA DA SILVA Participante Externo

Vínculo

-
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-
Não
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