A precipitação interceptada desempenha um papel importante no ciclo hidrológico da floresta, diminuindo a quantidade total de água que entra no solo. Nas áreas de cultivo de erva-mate a perda por interceptação influencia na variabilidade de água que chega ao solo tendo um valor significativo para o escoamento superficial e no ciclo de nutrientes. Assim, este estudo teve como objetivo avaliar o processo de interceptação em diferentes sistemas de produção da Erva-mate, mais especificadamente, em (1) Erva mate (Ilex paraguariensis) em monocultura, (2) Floresta Ombrófila Mista com adensamento de ervamate (Ilex paraguariensis) e (3) Floresta Ombrófila Mista Nativa. A precipitação interna, o escoamento pelo tronco e a perda por interceptação foram monitorados em áreas experimentais representativas dos três diferentes sistemas de produção de erva-mate no município de Guarapuava, Sul do Brasil. A precipitação no período foi de 788 mm, distribuída em 33 eventos entre julho de 2019 a março de 2020. A precipitação interna, o escoamento pelo tronco e a perda por interceptação representou da precipitação respectivamente na FOM nativa 78,7%, 0,2% e 21,1%; na FOM adensada 85,3%, 0,1% e 14,6%; e na erva-mate em monocultivo 86,1%, 0,3% e 13,6%. A precipitação interna é heterogênea condicionada pelas características da vegetação, vento e as características da chuva em intensidade e volume. Os maiores índices de umidade foram registrados ao redor do tronco. A interceptação revelou estar relacionada com o volume e a intensidade das chuvas. A Floresta Ombrófila Mista Nativa apresentou maior capacidade de interceptação e menor precipitação interna do que a Floresta Ombrófila Mista com adensamento de ervamate e a Erva-mate cultivada em sistema de monocultivo.