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Dados do Trabalhos de Conclusão

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO ESPÍRITO SANTO
AGROECOLOGIA (30004012073P1)
Estudo comparativo entre sistemas de produção: aquaponia, hidroponia e piscicultura em recirculação de água
NAGILA SCARPI NESPOLI
DISSERTAÇÃO
10/09/2021

Na agricultura, utiliza-se a água principalmente para irrigação, quanto que na produção de organismos aquáticos, seu uso é primordialmente para sobrevivência dos animais. Diante deste cenário, algumas tecnologias foram estudadas e desenvolvidas para contribuir na produção de organismos aquáticos e de vegetais com o objetivo de serem eficientes no uso e consumo de água. A partir da união da piscicultura em recirculação de água e hidroponia obtêm-se o sistema aquapônico, que permite a reciclagem de nutrientes provenientes da piscicultura para produzir vegetais na hidroponia. Assim, o objetivo deste trabalho é verificar o desempenho produtivo do sistema de aquaponia comparando-o aos sistemas convencionais de piscicultura em recirculação de água e hidroponia. Foram desenvolvidos três sistemas de recirculação de água: hidroponia (T1), piscicultura em recirculação de água (T2) e aquaponia (T3) com quatro repetições para cada tratamento totalizando 12 unidades experimentais. Foram utilizadas 480 mudas de cebolinhas cultivar “Ano Todo” na produção vegetal (T1 e T3) e 160 juvenis de tilápias do nilo com peso inicial de 25g para produção animal (T2 e T3). O estudo foi dividido em três capítulos que abordam a qualidade química e física da água (Capítulo 1), desempenho zootécnico de tilápia do nilo (Capítulo 2) e morfologia e desenvolvimento de cebolinha (Capítulo 3). Os resultados médios obtidos foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e verificado efeito significativo, as médias foram comparadas mediante ao teste Tukey a 5% de probabilidade. Diante das condições experimentais que foram propostas, os sistemas mostraram eficiência na produção de cebolinhas e tilápia do nilo. As cebolinhas na hidroponia atingiram a altura de corte para comercialização, no entanto, houve menor taxa de sobrevivência quando comparada a aquaponia. As variáveis para o desempenho animal mostrou-se satisfatório para o sistema de aquaponia, mas em quisito de sobrevivência, ambos foram eficientes. E para que os sistemas propostos venham a demonstrar maior potencial na produção vegetal e animal, torna-se necessário a realização de ajustes na hidroponia em relação a temperatura da solução nutritiva, bem como aumentar a aeração, realizar limpeza da matéria orgânica, aumentar o filtro mecânico e intervir nos fatores químicos da água como pH, amônia, nitrito, nitrato e fósforo total.

produção;aquicultura;agroecologia;nutrientes;interações ecológicas
Water is the essential element for the life of living beings. We depend on it to produce food and for our own consumption. In agriculture, water is used mainly for irrigation, while in the production of aquatic organisms, its use is primarily for the survival of animals. Given this scenario, some technologies were studied and developed to contribute to the production of aquatic organisms and plants with the objective of being efficient in the use and consumption of water. Hydroponics and fish farming are examples that use water recirculation as a strategy to produce olericles and aquatic organisms, respectively. From the union of these two production systems, the aquaponic system is obtained, which allows the recycling of nutrients from fish farming to produce vegetables in hydroponics. Thus, the objective of this work is to verify the productive performance of the aquaponics system comparing it to conventional fish farming systems in water recirculation and hydroponics. Three water recirculation systems were developed: hydroponics (T1), fish farming in water recirculation (T2) and aquaponics (T3) with four replications for each treatment, totaling 12 experimental units. A total of 480 seedlings of “Ano Todo” chives were used for plant production (T1 and T3) and 160 juveniles of Nile tilapia with an initial weight of 25g for animal production (T2 and T3). The study was divided into three chapters that address the chemical and physical quality of water (Chapter 1), zootechnical performance of Nile tilapia (Chapter 2) and morphology and development of chives (Chapter 3). The average results obtained were subjected to analysis of variance (ANOVA) and verified a significant effect, the averages were compared using the Tukey test at 5% probability. Given the experimental conditions that were proposed, the systems showed efficiency in the production of spring onions and Nile tilapia. Spring onions in hydroponics reached the cutting height for commercialization, however, there was a lower survival rate when compared to aquaponics. The variables for animal performance were satisfactory for the aquaponics system, but in terms of survival, both were efficient. And for the proposed systems to show greater potential in plant and animal production, it is necessary to make adjustments in hydroponics in relation to the temperature of the nutrient solution, as well as increase aeration, clean the organic matter, increase the filter mechanical and intervene in the chemical factors of water such as pH, ammonia, nitrite, nitrate and total phosphorus.
production;aquaculture;agroecology;nutrients;ecological interactions
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PORTUGUES
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO ESPÍRITO SANTO
O trabalho possui divulgação autorizada
Dissertação Nágila Scarpi Nespoli.pdf

Contexto

AGROECOLOGIA
SISTEMA DE PRODUÇÃO AGROECOLÓGICO
Técnica e Manejos Agroecológicos Aplicados a Piscicultura

Banca Examinadora

PEDRO PIERRO MENDONCA
DOCENTE - PERMANENTE
Sim
Nome Categoria
TAIS DA SILVA LOPES Participante Externo
WALLACE LUIS DE LIMA Participante Externo
PEDRO PIERRO MENDONCA Docente - PERMANENTE
BRUNO DE LIMA PRETO Docente - PERMANENTE

Vínculo

-
-
-
Não

Produções Intelectuais Associadas

Não existem produções associadas ao trabalho de conclusão.
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