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UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO
Agricultura Orgânica (31002013023P4)
Educação Presencial
O Uso do Composto de Resíduos Sólidos Orgânicos Urbanos na Agricultura: a Legislação e os Sistemas Orgânicos de Produção
RENATO BARRETTO BARBOSA TRIVELLA
DISSERTAÇÃO
19/08/2022

Diante do cenário atual da concentração da população em centros urbanos e a demanda crescente por alimentos orgânicos, a compostagem se mostra como uma solução eficiente e possível para o processamento de resíduos de composição orgânica visando seu aproveitamento agrícola. Por meio de um processo histórico com a evolução de métodos de compostagem e toda a logística que envolve o gerenciamento dos resíduos urbanos, percebe-se que há, nos últimos anos, uma valorização da fração orgânica por diferentes setores da sociedade, desde a segregação na fonte geradora, sua coleta diferenciada até seu tratamento por meios eficientes para a garantia de um uso seguro, sem causar danos sanitários ou ambientais. Entretanto, ao analisar o uso de composto produzido a partir de matéria-prima que assume as características dos resíduos sólidos orgânicos urbanos (RSOU), percebe-se que há uma restrição de uso imposta pela regulamentação técnica dos sistemas orgânicos de produção onde não são permitidos para culturas que tenham o contato direto do material com a parte comestível da planta, destoando-se de outras regulamentações para uso agrícola desse mesmo material. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de diferentes compostos produzidos com RSOU, comparando-os aos limites de tolerância para contaminantes regulamentados pela legislação brasileira e desenvolver um manual digital para auxiliar na coleta de amostras, indicação de parâmetros a serem analisados, interpretação de resultados e armazenamento de dados sobre a qualidade de compostos produzidos a partir dessa matéria-prima. Como metodologia foi realizada uma pesquisa bibliográfica sistematizada e não sistematizada e uma pesquisa documental de fontes diretas e indiretas. Os resultados analíticos encontrados foram interpretados e comparados à legislação por meio de ferramentas da estatística descritiva. Foram identificados outliers pelo cálculo do desvio interquadrático. Para o manual digital, foi criado um sítio na internet com informações sobre a amostragem, os parâmetros que devem ser analisados e a elaboração de uma calculadora para interpretação da conformidade das análises de contaminantes, de acordo com as respectivas regulamentações para os diferentes usos que o composto pode ser empregado na agricultura, alimentando-se um banco de dados para livre consulta. Como resultado, observou-se que existem regramentos específicos e distintos para o uso de composto de RSOU na legislação brasileira, onde pode ser empregado como: fertilizante orgânico composto, condicionador de solo, substrato para plantas e como insumo para a agricultura orgânica. As análises apresentadas se enquadram aos limites de contaminantes exigidos para os fertilizantes orgânicos compostos, substratos para plantas e condicionadores de solo, porém apenas 40% para a agricultura orgânica. Foram identificadas lacunas nas análises encontradas com aqueles parâmetros exigidos pela legislação. As inconformidades detectadas foram aleatórias e não representam uma realidade para todas as análises interpretadas, mas permitem a identificação de contaminantes que podem ser evitados nas matérias-primas utilizadas. O manual digital pode ser uma importante ferramenta para contribuir na geração de resultados mais precisos e confiáveis, assim como para o monitoramento desse produto. A regulamentação técnica da agricultura orgânica pode permitir o uso irrestrito de composto de RSOU desde que sejam criados critérios para garantir a sua segurança.

agricultura orgânica;compostagem;contaminantes
Given the current scenario of population concentration in urban centers and the growing demand for organic food, composting is an efficient and possible solution to return the nutrients once exported to agricultural soils. Through a historical process with the evolution of composting methods and all the logistics that involve the management of urban waste, it can be seen that in recent years there has been an appreciation of the organic fraction by different sectors of society, from segregation in source, its differentiated collection until its treatment by efficient means to guarantee a safe use, without causing damage to health or the environment. However, when analyzing the use of compost produced from raw material that assumes the characteristics of urban solid organic waste (USOW), it is noticed that there is a restriction of use imposed by the technical regulation of organic production systems where they are not allowed for crops that have direct contact of the material with the edible part of the plant, in disagreement with other regulations for agricultural use of the same material. The objective of this work was to evaluate the quality of different compounds produced with USOW, comparing them to the tolerance limits for contaminants regulated by Brazilian legislation and to develop a digital manual to assist in the collection of samples, indication of parameters to be analyzed, interpretation of results and storage of data on the quality of compounds produced from this raw material. As a methodology, a systematic and non-systematized bibliographic research and a documental research of direct and indirect sources were carried out. The analytical results found were interpreted and compared to legislation using descriptive statistics tools. Outliers were identified by calculating the interquadratic deviation. For the digital manual, a website was created with information on sampling, the parameters that must be analyzed and the elaboration of a calculator to interpret the conformity of the analysis of contaminants, according to the respective regulations for the different uses that the compost can be used in agriculture, feeding a database for free consultation. As a result, USOW compost can be used as an organic compost fertilizer, soil conditioner, substrate for plants and for organic agriculture. The analyzes presented fall within the limits of contaminants required for organic compound fertilizers, plant substrates and soil conditioners, but only 40% for organic agriculture. Gaps were identified in the analyzes found with those parameters required by legislation. The nonconformities detected were random and do not represent a reality for all analyzes interpreted, but allow the identification of contaminants that can be avoided in the raw materials used. The digital manual can be an important tool to contribute to the generation of more accurate and reliable results, as well as to the monitoring of this product. The technical regulation of organic agriculture may allow the unrestricted use of USOW compost as long as criteria are created to guarantee its safety.
urban organic solid waste;organic agriculture;compost;contaminants
1
84
PORTUGUES
UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO
O trabalho possui divulgação autorizada
Dissertao_Trivella_RBB_2022_final.pdf

Contexto

AGRICULTURA ORGÂNICA
MANEJO DO SOLO
SOLUÇÕES TECNOLÓGICAS PARA O USO DE RESÍDUOS E DE BIOMASSA COMO INSUMO EM SISTEMAS ORGÂNICOS DE PRODUÇÃO

Banca Examinadora

MARCO ANTONIO DE ALMEIDA LEAL
DOCENTE - PERMANENTE
Sim
Nome Categoria
MARCO ANTONIO DE ALMEIDA LEAL Docente - PERMANENTE
PAUL RICHARD MOMSEN MILLER Participante Externo
CAIO DE TEVES INACIO Participante Externo

Financiadores

Financiador - Programa Fomento Número de Meses
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA - Convênio de Pesquisa e Ensino Embrapa UFRRJ 24
FUND COORD DE APERFEICOAMENTO DE PESSOAL DE NIVEL SUP - Parcerias - FAPERJ 30
UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO - Infraestrutura 30
FUNDAÇÃO CARLOS CHAGAS FILHO DE AMPARO À PESQUISA DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO - E_29/2021 - APOIO AOS PROG. E CURSOS DE PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU DO EST. DO RIO DE JANEIRO – 2021 29

Vínculo

CLT
Empresa Privada
Empresas
Sim

Produções Intelectuais Associadas

Nome Tipo da Produção Subtipo da Produção
BANCOMPOSTO: CALCULADORA PARA MONITORAMENTO DA QUALIDADE DE COMPOSTO PRODUZIDO COM RESÍDUOS SÓLIDOS URBANOS TÉCNICA DESENVOLVIMENTO DE APLICATIVO
BANCOMPOSTO: MONITORAMENTO DA QUALIDADE DE COMPOSTO PRODUZIDO COM RESÍDUOS SÓLIDOS ORGÂNICOS URBANOS – BANCO DE DADOS TÉCNICA DESENVOLVIMENTO DE APLICATIVO
CALCULADORA: QUALIDADE DE COMPOSTO PRODUZIDO COM RESÍDUOS SÓLIDOS ORGÂNICOS URBANOS TÉCNICA DESENVOLVIMENTO DE APLICATIVO
BANCOCOMPOSTO TÉCNICA OUTRO
Capes
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  • Versão do sistema: 3.88.6
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