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Dados do Trabalhos de Conclusão

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO
Ciência Tecnologia e Inovação em Agropecuária (31002013022P8)
Educação Presencial
EFEITO DA COMPOSTAGEM NA COMUNIDADE BACTERIANA DE CAMA DE AVIÁRIO PROVENIENTE DE SISTEMA DE PRODUÇÃO ORGÂNICO E CONVENCIONAL: UMA ABORDAGEM EM SAÚDE ÚNICA
DANIELLI MONSORES BERTHOLOTO
TESE
06/12/2022

BERTHOLOTO, Danielli Monsores. Efeito da compostagem na comunidade bacteriana de cama de aviário proveniente de sistema de produção orgânico e convencional: uma abordagem em saúde única. 2022. 81f. Tese (Doutorado em Ciência, Tecnologia e Inovação em Agropecuária). Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2022. O uso indiscriminado de antimicrobianos pode intensificar a seleção e persistência de bactérias resistentes nos mais variados ambientes. O seu emprego na produção animal apresenta forte associação com a ocorrência de determinantes de resistência antimicrobiana nos solos, uma vez que é usual a aplicação dos resíduos animais como fertilizantes orgânicos em sistemas agrícolas, sendo a cama de aviário um dos materiais mais empregados. A compostagem é recomendada para redução ou eliminação de patógenos e de substâncias indesejáveis a fim de garantir a seguridade biológica e química de seu uso como fertilizante, mas são escassos estudos que avaliem o impacto deste processo na composição das comunidades bacterianas de camas de aviários. Diante disso, este trabalho objetivou avaliar como os diferentes tipos de sistemas de produção (convencional x orgânico) podem alterar a composição das comunidades bacterianas em camas de aviário, antes e após a compostagem. Em uma perspectiva de Saúde Única, buscou abordar o conhecimento e a percepção de estudantes da Educação Superior em relação ao uso e descarte comunitário de antimicrobianose a resistência antimicrobiana. No que diz respeito ao uso de antimicrobianos na saúde animal e os possíveis impactos na microbiota das aves e, consequentemente, nos resíduos desses animais, verificou-se que o sistema de produção (orgânico x convencional) refletiu em diferenças na composição da comunidade bacteriana das camas de aviários, commaior enriquecimento de Vibrionaceae e Enterobacteriaceae, ambas pertencentes ao filo Proteobacteria, na cama de aviário orgânico (CAO) e de Actinobacteria, δ-Proteobacteria e Myxococcales na cama de aviário convencional (CAC). Após a compostagem, a diversidade bacteriana diminuiu em CAO, no entanto, foi observado o oposto em CAC, uma maior diversidade após 125 dias. Além disso, CAO apresentou maior complexidade de interações, antes e após a compostagem, quando comparada a CAC. Com isso, fazem-se necessários mais estudos sobre o conhecimento da composição bacteriana de camas de aviário, uma vez que esses materiais são utilizados como fertilizantes orgânicos em sistemas agrícolas e podem carrear diferentes microrganismos edeterminantes de resistência aos antimicrobianos nesses ambientes. Em relação ao conhecimento dos estudantes, verificou-se que 44 % das pessoas entrevistadas, mesmo com acesso às informações sobre uso e descarte de antimicrobianos e os principais fatores que levam a resistência antimicrobiana, já realizaram o uso do fármaco sem prescrição médica em algum momento da vida e destinam o medicamento no lixo comum. Tais evidências podem estar associadas a um hábito cultural, uma vez que os discentes têm informações e conhecimento sobre o assunto. A partir de uma abordagem integradora entre saúde humana, animal e ambiental, bem como a ação conjunta das esferas sociais, políticas e econômicas, conclui-se que a mudança efetiva dessa prática se faz possível através de projetos que visem à ampla conscientização da população.

Antibióticos;Cama de Frango. Compostagem. Saúde Animal. Saúde Humana.
BERTHOLOTO, Danielli Monsores. Effect of composting in the bacterial community from poultry litter from organic and conventional systems: One Health approach. 2022. 81p.Thesis (Doctorate in Science, Technology and Innovation in Agriculture). Pró-reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2022. The indiscriminate use of antimicrobials may intensify the selection and persistence of resistant bacteria in the most varied environments. Its employment in animal production has strongly been associated with the occurrence of antimicrobial resistance determinants in soils, since the application of animal residues as organic fertilizers in agricultural systems has usually been used, with poultry litter being one of the most employed materials. Composting has been recommended for the reduction or elimination of pathogens and chemical substances in order to guarantee biological and chemical safety as fertilizer, although there are few studies evaluating the impact of this process on the composition of bacterial communities from poultry litter. Therefore, this study aimed evaluating how different sorts of production systems (organic x conventional) might change bacterial communities in poultry litter, before and after composting. From One Health perspective, knowledge and perception of Higher Education students in relation to the use and disposal of antimicrobials, as well as antimicrobial resistance was approached. Regarding to as the use of antimicrobials on animal health, as possible impacts on poultry microbiota, and consequently on animal residues, differences about poultry litter composition from production systems (organic x conventional) were reported. In organic poultry litter (OPL) greater Vibrionaceae and Enterobacteriaceae enrichments (Proteobacteria), as well as Actinobacteria - Proteobacteria and Myxococcales in conventional poultry litter (CPL) were observed. After composting, bacterial diversity decreasement in OPL was verified, however, CPL presented increasement at 125 days. When compared to CPL, OLP showed greater complexity of interactions, before and after composting. Since these materials have been used as organic fertilizers in agricultural systems and might carry different microorganisms and antimicrobial resistance determinants on poultry litter bacterial composition, further studies might be advised. Concerning to students' knowledge, 44% from those ones interviewed, even with access to information about antimicrobials use and disposal, as well as main factors leading to antimicrobial resistance, had already employed the medicine with no medical prescription and disposing them in common waste. Such evidence might be associated with cultural habit, since students have been informed about the subject. From an integrative approach among human, animal and environmental health, as well as the joint action from social, political and economical spheres, an effective change of this practice through projects aiming broad public awareness might be concluded.
Antibiotics;Poultry Litter. Composting. Animal Health. Human Health.
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PORTUGUES
UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO
O trabalho possui divulgação autorizada
Danielli Monsores.pdf

Contexto

AGROBIOLOGIA
ORGANISMOS: IDENTIFICAÇÃO, FISIOLOGIA, BIOQUÍMICA E INTERAÇÃO COM PLANTAS
DIVERSIDADE MICROBIANA E RESISTOMA EM AMBIENTES DE PRODUÇÃO AGRÍCOLA

Banca Examinadora

IRENE DA SILVA COELHO
DOCENTE - PERMANENTE
Sim
Nome Categoria
EDNALDO DA SILVA ARAUJO Participante Externo
DIOGO PAES DA COSTA Participante Externo
MILIANE MOREIRA SOARES DE SOUZA Docente - COLABORADOR
IRENE DA SILVA COELHO Docente - PERMANENTE
MARCO ANTONIO DE ALMEIDA LEAL Participante Externo

Financiadores

Financiador - Programa Fomento Número de Meses
FUND COORD DE APERFEICOAMENTO DE PESSOAL DE NIVEL SUP - Apoio à Pós-Graduação 50
UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO - Infraestrutura 50

Vínculo

Servidor Público
Empresa Pública ou Estatal
Ensino e Pesquisa
Sim
Capes
  • Compatibilidade
  • . . .
  • Versão do sistema: 3.88.6
  • Copyright 2022 Capes. Todos os direitos reservados.

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