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Dados do Trabalhos de Conclusão

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA
BIOTECNOLOGIA (28002016006P3)
Educação Presencial
Obtenção de compostos químicos a partir do resíduo do sisal: oportunidades para inovação e desenvolvimento da região semi-árida da Bahia
JENER DAVID GONCALVES DOS SANTOS
TESE
28/08/2013

O sisal é a principal fibra dura produzida no mundo, correspondendo a aproximadamente 70 % da produção comercial de todas as fibras desse tipo. Em 2011, a produção mundial desta fibra foi aproximadamente de 411.000 toneladas e o Brasil se destacou como o maior produtor (283.000 toneladas). No Brasil, milhares de toneladas de resíduos de sisal são descartados por ano como subproduto da produção de fibra dura. Este estudo descreve a investigação do resíduo do sisal coletado nas fazendas sisaleiras do estado da Bahia para a obtenção de substancias químicas com potencial aplicação como matéria-prima na indústria farmacêutica, de alimentos e de energia. A partir do resíduo foram desenvolvidos os seguintes trabalhos: 1) extração aquosa da pectina a partir do resíduo do sisal utilizando a Metodologia de Superfície de Resposta com um delineamento fatorial fracionário Box-Behnken 3³. Sobre uma suspensão do resíduo do sisal em água, foram testados os efeitos da concentração do resíduo do sisal (2, 4 e 6 %), da temperatura (75, 85 e 95 °C) e do tempo de extração (20, 40 e 60 minutos). O maior rendimento (19,21 %) foi observado utilizando 2 % do resíduo do sisal, temperatura de 85 ºC, durante 60 minutos; 2) análise por CG-EM das sapogeninas do resíduo do sisal que revelou cinco sapogeninas: tigogenina; neotigogenina; hecogenina. gloriogenina e dehidrohecogenina. Em adição, a hecogenina foi isolada utilizando extração líquido-líquido a partir do extrato acetato de etila hidrolisado com rendimento de 460 mg.Kg -1 do resíduo de sisal 3) obtenção de constituintes químicos através de procedimentos fitoquímicos(extração aquosa à quente, precipitação, extração líquido-líquido, cristalização e cromatografia em coluna) forneceu pectina, manitol, canferol e uma mistura de saponinas esteroidais; e 4) a partir dos compostos obtidos no item 3 foi construída uma revisão sobre as potencialidades destas substâncias. As alternativas propostas permitem que o resíduo seja reutilizado para agregação de valor e gerar beneficios ambientais.

Agave sisalana;Sisal; Resíduo do sisal;Extração; hecogenina
In Brazil, thousands of tons of sisal waste are discarded per year as a byproduct of the production of hard fiber. Sisal fiber is the mainly fiber produced in the world, corresponding to approximately 70% of all commercial production of such fibers. In 2011, world production of this fiber was approximately 411,000 tonnes, and Brazil emerged as the largest producer (283,000 tons). This study describes the investigation of sisal waste collected from sisal farms in the state of Bahia to obtain raw materials with potential application in the pharmaceutical industry, food and energy. From the residue was possible to obtain: 1) aqueous extraction of pectin from sisal waste using Response Surface Methodology with a fractional factorial Box-Behnken 3³. A suspension of the residue in water sisal, we tested the effects of the concentration of sisal residue (2, 4 and 6%), temperature (75, 85 and 95 ° C) and the time extracting (20, 40 and 60 minutes). The highest yield (19.21%) was observed using 2% of the residue of sisal temperature of 85 ° C for 60 minutes, 2) analysis by GC-MS of the residue on sapogenins sisal revealed five sapogenins: tigogenin; neotigogenin; hecogenin. gloriogenin and dehidrohecogenia. In addition, hecogenin was isolated using liquid-liquid extraction from the ethyl acetate extract hydrolyzed to yield 460 mg.Kg-1 sisal residue 3) obtaining chemical constituents by procedures phytochemicals (the hot aqueous extraction, precipitation, liquid-liquid extraction, crystallization and column chromatography) gave pectin, mannitol, kaempferol and a mixture of steroidal saponins and 4) from the compounds obtained in item 3 was constructed on a review of the potential of these substances.The proposed alternatives allow the waste to be reused to add value and generate environmental benefits.
Agave sisalana. Sisal; Sisal waste.Pectin.Extraction; hecogenin
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PORTUGUES
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA
O trabalho possui divulgação autorizada
Jener David Gonçalves dos Santos - Tese.pdf

Contexto

BIOTECNOLOGIA COM ÊNFASE EM RECURSOS NATURAIS DA REGIÃO NE
ANÁLISE ESTRUTURAL E FUNCIONAL DE MACROMOLÉCULAS DE MICRORGANISMOS, ANIMAIS E PLANTAS COM POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO
Caracterização estrutural e funcional de genes e proteínas de microrganismos, animais e plantas com potencial biotecnológico

Banca Examinadora

ALEXSANDRO BRANCO
DOCENTE - PERMANENTE
Sim
Nome Categoria
WILSON ARAUJO LOPES Participante Externo
PAULO ROBERTO LOPES LIMA Participante Externo
NUBIA MOURA RIBEIRO Participante Externo
JORGE MAURICIO DAVID Docente - PERMANENTE

Financiadores

Financiador - Programa Fomento Número de Meses
FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DO ESTADO DA BAHIA - Programa de Bolsas FAPESB - Cota Institucional 48

Vínculo

Servidor Público
Instituição de Ensino e Pesquisa
Ensino e Pesquisa
Sim
Plataforma Sucupira
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