O cultivo de Coffea canephora, conhecido como café conilon, é considerado a principal fonte de renda em muitas propriedades rurais no estado do Espírito Santo. Devido a expansão do cultivo, a busca pela qualidade da muda tem levado muito viveiristas a explorar novas tecnologias para auxiliar na formação da muda. Uma opção é a utilização de resíduos agrícolas e industriais, através da técnica de compostagem, para produção de substrato. O objetivo desse trabalho foi avaliar o padrão de resposta da produção da muda de café conilon produzida com substratos contendo resíduos de compostagem com dois tipos de pó de rocha (quartzo-sienito de coloração cinza amarronzada, com nomenclatura comercial de “ocre Itabira) provenientes do corte na Pedreira e da máquina de Multifio, testados em diferentes quantidades contendo 0,0 kg, 0,5 kg, 1,0 kg e 1,5kg de pó de rocha, juntamente com 30 litros de dejeto de suíno, 60 kg palha de café, e 30 litros lodo de curtume líquido, analisando as possibilidade de utilização desses resíduos, provenientes de atividades desenvolvidas no estado do ES, em atividades agrícolas. proporcionando a utilização de resíduos comuns no estado do ES. O experimento foi realizado em Delineamento em Blocos Casualizados (DBC), em esquema fatorial duplo com testemunha adicional, com 4 tratamentos contendo pó de rocha de pedreira (PRP) e 4 tratamentos utilizando pó de rocha de multifio (PRM). Dessa forma, foram realizadas 20 repetições com 4 plantas por parcelas em cada tratamento, totalizando 720 mudas, por 223 dias. Os tratamentos foram comparados entre si pelo teste de Socott-Knot e, ao substrato comercial, pelo teste de Dunnett, ambos a p<0,05 de probabilidade. Dentro os parâmetros físicos e filológicos analisados, em grande parte dos resultados não foi possível identificar diferenças significativas entre os tratamentos e o substrato convencional, no entanto é possível identificar que o substrato comercial obteve os melhores resultados, com exceção da analises da clorofila b e ANTH_RG, onde o tratamento contendo 0,0kg de pó de rocha de pedreira (PRP T1), apresentou os melhores resultados O tratamento contendo 1,0 Kg de pó de rocha de pedreira (PRP T3), apresentou os piores resultados em relação aos demais tratamentos e ao substrato comercial, inviabilizando o seu uso na produção de muda de café conilon. Em relação aos demais tratamentos não foram observados danos ou ganhos significativos às mudas de café conilon, mostrando não influenciar os padrões de desenvolvimento e fisiologia estudados. Portanto, de acordo com o padrão de resposta apresentado pelas mudas de café conilon, do ponto de vista agronômico, é viável a produção de mudas de café conilon, com produtos da compostagem realizada com dejetos de suíno, palha de café e lodo de curtume líquido, com acrescimento de diferentes quantidades de pó de rocha “ocre Itabira” proveniente da extração em Pedreira, e do beneficiamento com tear multifio, com exceção da quantidade 1,0 kg de pó de rocha de pedreira (PRP T3) que não se mostrou eficiência para o desenvolvimento dessa atividade.