Sentipensar e agir a educação sob o paradigma ecossistêmico revela a complexidade da vida em suas infinitas redes de interações. Sentipensar e agir a Educação Profissional e Tecnológica com foco no Ensino Médio Integrado requer entender a formação integral como um processo de ensino e aprendizagem comprometido com o desenvolvimento do ser humano em suas multidimensionalidades, no sentido de formar o estudante na sua integralidade física, mental, cultural, política e científico-tecnológica. Em um cenário atualmente desafiador quanto às questões socioemocionais dos estudantes de ensino médio e a partir dos princípios da Educação Profissional e Tecnológica referentes à formação integral e à aprendizagem integrada, foi elaborado e aplicado um produto educacional para levar a educação para além das salas de aula, desemparedando e verdejando o aprender com a criação e cultivo de um jardim sensorial. A partir da pesquisa qualitativa no intuito de investigar, a partir da Análise de Livre Interpretação, a prática educativa baseada na estratégia do sentipensar e agir por meio da visão ecossistêmica aplicada junto aos estudantes dos cursos técnicos integrados do Campus Catanduva do IFSP, conclui-se que as atividades oportunizadas propiciaram a aprendizagem integrada contribuindo para a formação integral dos estudantes.