O presente estudo tem como objetivo de pesquisa apresentar uma análise das contribuições que a Sequência Didática com a temática alimentação saudável pode proporcionar para a alfabetização científica e tecnológica aos alunos dos anos iniciais do Ensino Fundamental. A investigação deu-se a partir da seguinte questão: quais as contribuições que a Sequência Didática com a temática alimentação saudável pode proporcionar para a alfabetização científica e tecnológica aos alunos dos anos iniciais do Ensino Fundamental? O método consiste em uma abordagem qualitativa, cujo encaminhamento está baseado na pesquisa de intervenção pedagógica. Foi desenvolvida e aplicada uma Sequência Didática intitulada Alfabetização e Alimentação Saudável, aplicada ao Ensino de Ciências nos anos iniciais no Ensino Fundamental. A pesquisa aconteceu em uma turma de 2º ano, os sujeitos com idades entre 7 e 8 anos, em uma instituição de tempo integral, na rede pública municipal, em uma cidade localizada na região dos Campos Gerais. Os dados foram constituídos por meio de avaliação diagnóstica, gravações em áudio dos relatos dos alunos, realização das atividades propostas, registros escritos, ilustrações e questionários. Para a análise de dados, utilizou-se a Análise de Conteúdo proposta por Bardin (2016). Os resultados apontaram que a Sequência Didática com a temática alimentação saudável promove e possibilita a alfabetização científica e tecnológica evidenciando a construção do conhecimento e mudança de postura, tanto do professor como dos alunos envolvidos na pesquisa. Verificou-se que a utilização desta metodologia de ensino propiciou aos educandos mais participação, envolvimento, possibilidade de argumentação e oportunidade de estar preparado para enfrentar os problemas do cotidiano. Acredita-se que as atividades dentro dos módulos propostos na Sequência Didática contribuíram para o avanço gradativo do conhecimento de cada aluno participante no que se refere a iniciação da educação científica ao Ensino de Ciências e ao processo de alfabetização e de letramento.