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Dados do Trabalhos de Conclusão

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA
BIOTECNOLOGIA (28002016006P3)
Educação Presencial
Utilização de resíduos agroindustriais na produção de enzimas produzidas por actinobactérias
ALINE SIMOES DA ROCHA BISPO
TESE
29/09/2015

As actinobactérias são bactérias Gram-positivas com crescimento filamentoso, de grande interesse industrial, devido à sua capacidade de produzir diferentes antibióticos e várias enzimas capazes de hidrolisar substratos contendo celulose, hemicelulose e lignina. Os processos biotecnológicos têm conquistado um lugar de destaque no desenvolvimento tecnológico mundial, exibindo características econômicas e operacionais que conferem vantagens em relação aos processos químicos convencionais. O uso desses processos possibilita a produção enzimas, as quais podem ser obtidas a partir do aproveitamento de resíduos agroindustriais. Diante desse panorama, o presente trabalho teve por objetivo selecionar actinobactérias, produtoras de enzimas e avaliar seu potencial biotecnológico. Um total de 300 isolados de actinobactérias foi testado quanto à capacidade de produzir celulases, xilanases e lacase, utilizando carboximetilcelulose, xilana beechwood e RBBR como substratos. Sete isolados foram selecionados, identificados através de seqenciamento da região 16S do RNA ribossomal e submetidos à seleção quantitativa em fermentação submersa, utilizando diferentes resíduos agroindustriais. Quatro estirpes foram submetidas a uma nova fermentação utilizando farelo de trigo e cevada, como fontes de carbono e suplementadas com diferentes fontes de nitrogênio (peptona, extrato de levedura e milhocina). A estirpe promissora Streptomyces chartreusis MC-55 foi cultivada em Fsm, utilizando as fontes de carbono (farelo de trigo e cevada) combinadas com concentrações variadas das fontes de nitrogênio (peptona e extrato de levedura), através do delineamento composto central rotacional. As maiores produções de xilanase (66,50 U.mL-1 e 59,22 U.mL-1) foram observadas quando 4,0% de farelo de trigo e 0,8% de peptona foram utilizados, bem como 3,5% de cevada e 1,3% de peptona, no sexto dia de cultivo. Após a validação, a atividade dos extratos foi caracterizada bioquimicamente. A temperatura e pH considerados ótimos foram 60ºC e 6,0, respectivamente, para ambos os extratos, permanecendo estáveis até 50 °C, em uma faixa de pH 4,0 a 7,0, após 1 h de incubação. Todos os íons testados (Na+, Zn+2, Mn+2, Mg+2, Ca+2, Cu+2, Fe+2, K+, Hg+2, Co+2, Sr+2 e EDTA) na concentração de 1 mM, atuaram como co-fatores na atividade enzimática do extrato obtido a partir do farelo de trigo, enquanto na concentração de 10 mM, apenas os Sr+2 e Co+2, aumentaram a atividade. Quando o extrato foi obtido da cevada, nenhum dos íons testados, nas diferentes concentrações, aumentaram a atividade da enzima. A análise do zimograma revelou a presença de xilanase com peso molecular de 40 KDa para ambos os extratos. Assim, os resultados preliminares deste trabalho indicam que os extratos obtidos da cepa Streptomyces chartreusis MC-55, selecionados após otimização da produção de xilanases, bem como os substratos empregados tem elevado potencial para produção de xilanases e futuras aplicações biotecnológicas.

Prospecção enzimática. Xilanases. Biotecnologia. Lignocelulose,Streptomyces
The actinobacterias are Gram-positive bacteria to filamentous growth of great industrial interest, because of its ability to produce several different antibiotics and enzymes capable of hydrolyzing substrates containing cellulose, hemicellulose and lignin. Biotechnological processes have earned a prominent place in the global technological development, displaying economic and operational characteristics that provide advantages over conventional chemical processes. The use of these enzymes enables the production processes, which can be obtained from the use of agroindustrial residues. Against this background, the present study aimed to select actinobacteria, enzyme production and evaluate their biotechnological potential. A total of 300 isolates of actinobacteria was tested for ability to produce cellulases, xylanases and laccase using carboxymethylcellulose, beechwood xylan and RBBR as substrates. Seven isolates were selected, identified by seqenciamento the 16S ribosomal RNA and subjected to quantitative selection in submerged fermentation using different agro-industrial residues. Four strains were subjected to fermentation using wheat bran and barley as carbon source and supplemented with different sources of nitrogen (peptone, yeast extract and corn steep liquor). The promising strain Streptomyces chartreusis MC-55 was cultured in fermentation using carbon sources (wheat bran and barley) combined with varying concentrations of the nitrogen source (peptone and yeast extract) through the central composite design. The highest xylanase production (66.50 U.mL-1 and 59.22 U.mL-1) was observed when 4.0% of wheat bran and 0.8% peptone was used and 3.5 % barley and 1.3% peptone, on the sixth day of cultivation. After validation, the activity of the extracts was characterized biochemically. The temperature and pH were considered optimal 60 °C and 6.0, respectively, for both extracts, remaining stable up to 50 ° C in a pH range 4.0 to 7.0, after 1 h incubation. All tested ions (Na+, Zn+2, Mn+2, Mg+2, Ca+2, Cu+2, Fe+2, K+, Hg+2, Co+2, Sr+2 e EDTA) at a concentration of 1 mM, acted as cofactors in the enzymatic activity of the extract obtained from wheat bran, while the concentration of 10 mM, only Sr+2 and Co+2, increased activity. When the extract was obtained in barley, any of the tested ions in different concentrations increased the enzyme activity. The zymogram analysis revealed the presence of xylanase to 40 kDa molecular weight for both extracts. Thus, the preliminary results of this study indicate that the extracts obtained from the strain Streptomyces chartreusis MC-55, selected after optimization of xylanase production as well as the substrates used have a high potential for production of xylanases and future biotechnology applications.
Enzymatic prospecting. Xylanases. Biotechnology. Lignocellulose. Streptomyces
01
88
PORTUGUES
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA
O trabalho não possui divulgação autorizada

Contexto

BIOTECNOLOGIA COM ÊNFASE EM RECURSOS NATURAIS DA REGIÃO NE
ANÁLISE ESTRUTURAL E FUNCIONAL DE MACROMOLÉCULAS DE MICRORGANISMOS, ANIMAIS E PLANTAS COM POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO
Caracterização estrutural e funcional de genes e proteínas de microrganismos, animais e plantas com potencial biotecnológico

Banca Examinadora

ANA PAULA TROVATTI UETANABARO
DOCENTE - PERMANENTE
Sim
Nome Categoria
MARIA GABRIELA BELLO KOBLITZ Participante Externo
ANDREA MIURA DA COSTA Participante Externo
MARCIA LUCIANA CAZETTA Participante Externo
RAQUEL GUIMARAES BENEVIDES Docente - PERMANENTE

Financiadores

Financiador - Programa Fomento Número de Meses
FUNDAÇÃO DE AMPARO À PESQUISA DO ESTADO DA BAHIA - Programa de Bolsas FAPESB - Cota Institucional 48

Vínculo

Colaborador
Empresa Privada
Ensino e Pesquisa
Sim
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