O processo de beneficiamento da palmeira Syagrus coronata (Martius) Becc. aliado a carência tecnológica gera resíduos que na sua forma original não possuem valor comercial e alimentar, cuja destinação inadequada provoca impacto ambiental, social e econômico. O objetivo desse trabalho é agregar valor aos resíduos da palmeira S. coronata por meio do cultivo de linhagem de Pleurotus sp. A metodologia aborda a aquisição, preservação e manutenção das linhagens; certificação das linhagens por análise molecular; produção do inóculo; aquisição dos substratos; caracterização físico-química dos substratos e dos basidiomas; avaliação in vitro do crescimento micelial radial; cinética da produção das enzimas ligninolíticas; e cultivo axênico de linhagens de Pleurotus sp. Os resultados obtidos indicam o melhor crescimento micelial no resíduo raque com ráquilas em todas as linhagens de Pleurotus spp. testadas com região otimizada de 25,7 a 27,5 ºC, 5,5 a 7,4 pH e a relação carbono/nitrogênio de 16,2/1 a 51,9/1. As linhagens produzem enzimas lignolíticas e basidioma com características nutricionais e odor agradável, com incorporação de nutrientes ao resíduo final.