O acúmulo de compostos nitrogenados, nos cultivos intensivos na aquacultura
com fins comerciais, pode ocasionar efeitos nocivos ao meio ambiente, como a
eutrofização das águas receptoras desses dejetos, entre outros, afetando a
sobrevivência de outros animais, sendo, também, nocivo aos animais que ali
estão sendo criados. Pesquisas estão sendo desenvolvidas para minimizar
esses impactos no ambiente e, para tanto, uma tecnologia que está em
desenvolvimento é o sistema BFT (Biofloc Technology System), na qual os
produtos nitrogenados gerados são transformados, pelas comunidades
bacterianas autotróficas e heterotróficas, em proteína microbiana e em
nitrogenados menos tóxicos para a aquicultura, neste caso o nitrato. Existem
técnicas que aproveitem esses compostos e auxiliam no processo de
transformação dessas substâncias nitrogenadas. A aquaponia é uma técnica
que está sendo utilizada em pequena escala; nessa técnica, utiliza-se a criação
de animais da aquicultura (peixes, camarões, etc.) por meio dos nitrogenados
gerados para o cultivo de plantas. Nesse cenário, o presente trabalho procurou
estabelecer uma nova tecnologia, unindo estas duas técnicas, a de BFT e a
Aquaponia, com o intuito de reduzir os nitrogenados gerados pela criação na
aquacultura intensiva e a aquaponia. O presente estudo foi realizado no IFTM -
Instituto Federal do Triangulo Mineiro – Campus Uberlândia (zona rural) - local
em que foi realizado um protótipo com 4 tanques, sendo dois com hidroponia e
Bioflocos e dois apenas com Bioflocos. Para o controle da água dos tanques
foram realizadas análises diárias de pH, Temperatura (Cº), Condutividade e
Oxigênio (OD) dissolvido. Também foram monitorados os parâmetros Amônia
Total, Nitrito, Nitrato, Alcalinidade, Cor e Turbidez no sistema. Os resultados
experimentais demonstraram pouco aumento de biomassa da cultura de alface,
bem como reduzido desenvolvimento das tilápias cultivadas, indicando a pouca
viabilidade deste sistema no início do processo do desenvolvimento do sistema
de bioflocos. Quanto aos nitrogenados dos tanques, evidenciou-se o declínio do
teor de amônia como a formação de nitrito e nitrato no meio.