O objetivo deste trabalho foi desenvolver filmes comestíveis produzidos a partir de amido de arroz nativo em associação com extratos etanólicos de folhas de carambola para conservação pós-colheita que foram aplicados em uvas Benitaka. Quatro tratamentos foram realizados: 1) controle (sem filme); 2) filme com amido de arroz sem extratos; 3) filme com amido de arroz e extrato etanólico de folhas de frutos de carambola (125 μg mL-1); 4) filme com amido de arroz e extrato etanólico de folhas de frutos de carambola (250 μg mL-1). As uvas Benitaka foram armazenadas em temperatura ambiente (25,0 °C ± 1,0 °C e 73,0% ± 3,2% UR) e sob refrigeração (5,0 °C ± 0,5 °C e 82,8% ± 13,5% UR). O delineamento estatístico utilizado foi o inteiramente casualizado (DIC), disposto em esquema fatorial 4 x 15 x 2, em que se estudou a concentração (quatro para cada biofilme), os períodos de armazenamento (0 a 14 dias), em duas temperaturas (ambiente e refrigerada). Cada parcela foi composta por 4 frutos. Os valores médios de cada variável foram comparados pelo teste de Tukey (α = 0,05). Foram feitas análises de regressão com seus respectivos coeficientes de determinação. A avaliação foi feita nos tempos 0, 2, 4, 6, 8, 10, 12 e 14 dias sobre os parâmetros pH, acidez total titulável, sólidos solúveis totais, perda de massa, vitamina C e a relação sólidos solúveis totais/acidez total titulável (Ratio). A avaliação dos resultados dos parâmetros físico-químicos mostraram que nenhuma diferença foi notada.