As sementes de Moringa oleifera Lam. tem sido alvo de importantes pesquisas acerca do tratamento de efluentes domésticos e/ou industriais de forma natural. Deste modo, o presente trabalho teve como objetivo geral prospectar a ação antimicrobiana, citotóxica e clarificante de extrato aquoso e salino de sementes desengorduradas de Moringa oleifera Lam. para fins de tratamento de efluente agroindustrial. Para tal, a extração oleica da torta de moringa foi obtida a partir da ação do solvente hexano e, posteriormente, a porção desengordurada, utilizada para o preparo do extrato aquoso e salino a base de cloreto de potássio nas concentrações iguais a 1,00 mg.mL-1, 1,25 mg.mL-1, 1,50 mg.mL-1 e 1,75 mg.mL-1. Essas concentrações foram aplicadas em efluente sintético de laticínio apresentando 227 NTU de turbidez e 102 células de Escherichia coli ATCC 25922, o qual foi submetido simulação de tratamento em escala de bancada em jar test. As concentrações que proporcionaram melhor efeito clarificante foram testadas quanto ao potencial citotóxico. De modo geral, foi possível evidenciar diferenças significativas para a turbidez e contagem de Escherichia coli pós-tratamento (p<0,05). O menor média obtida para a turbidez foi de 52,67±0,57 NTU (1,25 mg.mL-1) e 52,00±1,00 NTU (1,00 mg.mL-1) pós tratamento com extrato aquoso e salino, respectivamente. A menor contagem média para E. coli ATCC 25922 frente ao extrato aquoso foi de 51,00±3,00 UFC.mL-1 (1,00 mg.mL-1) e para o extrato salino igual a 4,33±0,57 UFC.mL-1 (1,25 mg.mL-1). As melhores concentrações de extrato aquoso (1,25 mg.mL-1) e extrato salino (1 mg.mL-1) não resultaram em dose letal frente a Artemia salina Leach., portanto atóxicas. De posse dos resultados, foi possível registrar que o tratamento com extrato aquoso e salino composto por sementes desengorduradas de Moringa oleifera Lam. foi eficiente para adequar as amostras experimentais a corpo hídrico receptor de Classe II.