Nesta tese, situada na área de Linguística Aplicada do Programa de Pós-Graduação em Linguística da Universidade Federal de Santa Catarina e na linha de pesquisa “Ensino e aprendizagem de língua estrangeira/segunda língua”, trato do espaço para a cultura da América Hispânica na Educação Profissional e Tecnológica, no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina, a partir de um olhar para o ensino de espanhol. As bases teóricas para a discussão se assentam nos pressupostos da Linguística Aplicada Crítica (MOITA LOPES, 2016), a qual, ao estreitar a relação entre língua, cultura e identidade, oportuniza uma discussão sobre aspectos culturais da América Hispânica no ensino de espanhol, que refletem representações sobre identidades culturais hispano-americanas construídas por professores e alunos. Também mobilizo teorizações da Perspectiva Intercultural (MENDES, 2004), que defende um projeto pedagógico para o ensino de língua como cultura, e dos Estudos Culturais (HALL, 2014, 1997a, 1997b), que discutem os processos simbólicos envolvidos na construção de representações sobre identidades culturais. Mobilizo essas bases teóricas para realizar uma análise das representações que alunos e professores constroem sobre a pluralidade cultural hispano-americana, suas implicações no ensino de espanhol na Educação Profissional e Tecnológica e a relevância de se tratar essa pluralidade a partir da perspectiva da decolonialidade (MIGNOLO, 2010) do saber e do poder. Os dados que sustentam a pesquisa foram produzidos mediante entrevistas semiestruturadas gravadas com seis professores e questionários aplicados a 29 alunos do IFSC. Também examino documentos institucionais norteadores do ensino de espanhol deste curso – Projeto Político-Pedagógico e Planos de Ensino – a fim de verificar o espaço conferido à cultura da América Hispânica. Os dados produzidos pela entrevista, questionário e pesquisa documental foram submetidos a uma análise interpretativista, a partir dos referenciais teóricos mobilizados. Os resultados desta investigação doutoral indicam que: os aspectos culturais da América Hispânica carecem de maior protagonismo nos documentos norteadores do curso; os professores valorizam e abordam a pluralidade cultural hispano-americana; os alunos, embora construam, predominantemente, uma representação positiva sobre a América Hispânica, parecem possuir essencialmente conhecimentos superficiais e restritos ao que é trivializado pelos meios de comunicação de massa.