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Dados do Trabalhos de Conclusão

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO ESPÍRITO SANTO
AGROECOLOGIA (30004012073P1)
Panorama da produção, comercialização e ornamentação com flores e plantas do município de Alegre, Espírito Santo
AFRANIO AGUIAR DE OLIVEIRA
DISSERTAÇÃO
11/12/2019

A produção de flores e plantas ornamentais tem crescido consideravelmente nas regiões brasileiras, atraindo novos empreendedores, com consequente aumento da concorrência e busca por novos produtos e serviços. O presente trabalho tem como objetivo traçar o panorama atual da produção, comercialização e ornamentação com flores e plantas ornamentais no município de Alegre. Foram utilizados dados fornecidos por instituições ligados ao Setor, tais como a Associação de Flores e Plantas Ornamentais da Região Sul Caparaó (SULCAFLOR), o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Alegre (SITRUA), o Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), a Universidade Federal do Espírito Santo (UFES) – Campus de Alegre, a Associação Comercial e Industrial de Alegre (Acisa), a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural e a Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente. Também, foi realizado durante o período de maio de 2018 a maio de 2019, um trabalho de campo, visando a complementar os dados fornecidos pelas instituições supracitadas, e um estudo dos instrumentos legais voltados para o desenvolvimento da floricultura local. Verificou-se que a produção de flores e plantas ornamentais no município de Alegre é desenvolvida em 11 propriedades e está concentrada nos distritos de Alegre (sede e comunidade Bom Ver), Araraí, Celina e Rive. A área de cultivo é inferior a 1 ha e a atividade é de base familiar. Os principais grupos de flores e plantas ornamentais produzidos são Antúrios, Helicônias, Cactos, Bastões do imperador, Murtas, Ixórias, Samambaias, Alpínias, Copos de leite, Papiros, Rosas, Sorvetões, Suculentas, Estrelícia, Hibisco e Gladíolo. As matrizes utilizadas para a propagação provêm do próprio município e ou de municípios vizinhos, tais como Cachoeiro de Itapemirim e Vargem Alta. O cultivo se dá, prioritariamente sobre o solo, com insumos agrícolas gerados, em sua maioria, fora das propriedades. Nas unidades de comercialização também ocorre o envolvimento familiar, na maioria dos estabelecimentos. A rentabilidade é relativamente baixa e as flores e plantas ornamentais comercializadas vem principalmente de Holambra, SP, Venda Nova do Imigrante, ES, Dona Euzébia, MG, Iúna, ES, Campinas, SP, Vitória, ES, Alegre, ES, Cachoeiro de Itapemirim, ES e Santa Maria de Jetibá, ES. As datas mais importantes para o comércio local são o Dia das Mães, Dia dos Namorados e Dia dos Finados. Notou-se que o ganho gerado pela ornamentação com flores e plantas é baixo; porém, há pouca interação deste segmento com as unidades produtivas. As flores e plantas ornamentais utilizadas na ornamentação são obtidas principalmente de Alegre, ES e Holambra, SP. Os municípios de Muniz Freire, ES, Venda Nova do Imigrante, ES, Bom Jardim, RJ, Ibatiba, ES, Nova Friburgo, RJ, Guaçuí, ES, Iúna, ES e Vargem Alta, ES também contribuem em menor expressão. As flores mais utilizadas nas ornamentações são as rosas, astromélias e murtas. A maior dificuldade apresentada pelos promotores de eventos é a disponibilidade de flores e plantas ornamentais para as datas dos eventos. A região não atende a demanda, sendo necessário buscar os produtos em outros locais, fora do município. Constata-se que o setor precisa de medidas para ampliar o conhecimento da atividade e o hábito de consumo e de melhoria na infraestrutura logística.

Cadeia produtiva de flores;Floricultura;Comércio e serviços;Oportunidades;Políticas públicas
The production of flowers and ornamental plants has grown considerably in the Brazilian regions, attracting new entrepreneurs, with consequent increase of competition and search for new products and services. This paper aims to trace the current panorama of production, marketing and ornamentation with flowers and ornamental plants in the city of Alegre. Data provided by institutions linked to the Sector, such as the Southern Caparaó Flowers and Ornamental Plants Association (SULCAFLOR), the Alegre Rural Workers Union (SITRUA), the Capixaba Institute for Research, Technical Assistance and Rural Extension ( Incaper), the Federal University of Espírito Santo (UFES) - Campus Alegre, the Commercial and Industrial Association of Alegre (Acisa), the Municipal Secretariat of Rural Development and the Municipal Secretariat of Agriculture and Environment. Also, from May 2018 to May 2019, a field work was carried out, aiming to complement the data provided by the above mentioned institutions, and a study of the legal instruments aimed at the development of the local floriculture. It was found that the production of flowers and ornamental plants in the municipality of Alegre is developed in 11 properties and is concentrated in the districts of Alegre (Bom Ver headquarters and community), Araraí, Celina and Rive. The cultivated area is less than 1 ha and the activity is family based. The main groups of flowers and ornamental plants produced are Anthuriums, Heliconias, Cacti, Emperor's Canes, Myrtles, Ixoria, Ferns, Alpines, Cups of Milk, Papyrus, Roses, Sorbets, Succulents, Estrelicia, Hibiscus and Gladiolus. The matrices used for propagation come from the municipality itself or from neighboring municipalities, such as Cachoeiro de Itapemirim and Vargem Alta. The cultivation occurs mainly on the soil, with agricultural inputs generated, mostly, outside the properties. In marketing units, family involvement also occurs in most establishments. Profitability is relatively low and the flowers and ornamental plants sold come mainly from Holambra, SP, Venda Nova do Imigrante, ES, Dona Euzébia, MG, Iuna, ES, Campinas, SP, Vitoria, ES, Alegre, ES, Cachoeiro de Itapemirim , ES and Santa Maria de Jetibá, ES. The most important dates for local businesses are Mother's Day, Valentine's Day and All Souls' Day. It was noted that the gain generated by ornamentation with flowers and plants is low; However, there is little interaction of this segment with the productive units. The flowers and ornamental plants used for ornamentation are mainly obtained from Alegre, ES and Holambra, SP. The municipalities of Muniz Freire, ES, Venda Nova do Imigrante, ES, Bom Jardim, RJ, Ibatiba, ES, Nova Friburgo, RJ, Guaçuí, ES, Iúna, ES and Vargem Alta, ES also contribute less. The most commonly used flowers for ornamentation are roses, astromeliads and myrtles. The biggest difficulty presented by the event promoters is the availability of flowers and ornamental plants for the dates of the events. The region does not meet the demand and it is necessary to look for the products in other locations, outside the municipality. It is clear that the sector needs measures to increase knowledge of the activity and the habit of consumption and improvement in logistics infrastructure.
Productive flower chain;Floriculture;Commerce and services;Opportunities Public policy
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PORTUGUES
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO ESPÍRITO SANTO
O trabalho possui divulgação autorizada
Dissertacao_Afranio_Aguiar_de_Oliveira.pdf

Contexto

AGROECOLOGIA
MANEJO DE ECOSSISTEMAS NATURAIS E AGROECOSSISTEMAS
Panorama da produção de flores e plantas ornamentais no município de Alegre, ES

Banca Examinadora

JEFERSON LUIZ FERRARI
DOCENTE - PERMANENTE
Sim
Nome Categoria
CINTIA DOS SANTOS BENTO Participante Externo
MAURICIO NOVAES SOUZA Docente - PERMANENTE
ATANASIO ALVES DO AMARAL Participante Externo
JEFERSON LUIZ FERRARI Docente - PERMANENTE

Vínculo

-
-
-
Não

Produções Intelectuais Associadas

Nome Tipo da Produção Subtipo da Produção
CULTIVO ARTESANAL DE BROMÉLIA NEOREGELIA SHEBA - GUIA PRÁTICO (COMUNICADO TÉCNICO Nº 4) TÉCNICA OUTRO
COMUNICADO TÉCNICO - Nº 3 - CULTIVO ARTESANAL DE ORQUÍDEAS PHALAENOPSIS – GUIA PRÁTICO TÉCNICA OUTRO
CULTIVO ARTESANAL DE ROSAS DO DESERTO - GUIA PRÁTICO (COMUNICADO TÉCNICO Nº 5) TÉCNICA OUTRO
PANORAMA DA FLORICULTURA DO MUNICÍPIO DE ALEGRE, ESPÍRITO SANTO / PANORAMA OF FLORICULTURE IN THE MUNICIPALITY OF ALEGRE, ESPÍRITO SANTO BIBLIOGRÁFICA ARTIGO EM PERIÓDICO
COMUNICADO TÉCNICO N° 2: CULTIVO ARTESANAL DE ANTÚRIOS – GUIA PRÁTICO TÉCNICA OUTRO
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