Nesta dissertação, apresentamos os principais resultados de nossas pesquisas sobre recursos quânticos em novos regimes de acoplamento íon-cavidade. Para isso, analisamos um sistema composto por um íon (níveis internos de energia e vibração) interagindo com um campo quantizado dentro de uma cavidade. Inicialmente, observamos que um aumento de uma ordem de grandeza no acoplamento é suficiente para tornar inválida a aproximação de onda girante. No que diz respeito à não-classicalidade, investigamos três recursos quânticos: a estatística sub-Poissoniana do campo, avaliada por um quantificador operacional; a negatividade da função de Wigner para a vibração, medida pelo volume negativo dessa função; e a coerência do qubit, medida pela coerência relativa da entropia. Os resultados revelam que o acoplamento forte favorece a geração mais rápida das não-classicalidades e correlações. Além disso, em certos cenários, somente o regime de acoplamento forte é capaz de produzir a negatividade na função de Wigner e a estatística sub-Poissoniana, também podendo realizar uma melhor manutenção dessa última. Para a coerência do qubit, constatamos que, embora o acoplamento fraco seja mais eficiente em sua manutenção, o acoplamento forte pode gerar coerência mais rapidamente. A análise da distância de traço também revelou aspectos não Markovianos para o qubit neste contexto. Além disso, investigamos o impacto da detecção de um fóton nas correlações quânticas e nos outros recursos, revelando como, devido às correlações, a detecção afeta instantaneamente os outros recursos, cujos impactos não são triviais. Por fim, ao conectar o sistema a uma segunda cavidade sem íon, estudamos como o aumento do acoplamento afeta tanto a geração quanto a manutenção da estatística sub-Poissoniana na segunda cavidade. Observamos que, embora o acoplamento forte seja vantajoso em um cenário ideal, essa vantagem se perde quando a segunda cavidade não é ideal.