Íons aprisionados interagindo com lasers são uma das tecnologias quânticas mais desenvolvidas até o momento. Sua aplicabilidade vai desde testes experimentais de princípios quânticos básicos à realização física de computadores e simuladores quânticos. Normalmente, esses sistemas são operados em regimes de lasers fracos. Esse regime permite o uso de hamiltonianos efetivos simples com base na validade da aproximação de onda girante. O advento de novos designs de armadilhas e cavidades que permitem o uso de lasers intensos abre novos caminhos para a implementação de operações quânticas mais rápidas e a emergência de nova física por meio de efeitos não lineares. Do lado teórico, no entanto, há ainda muito a ser explorado em cenários de lasers intensos. O objetivo desta tese, então, é investigar e estender nossa compreensão do sistema de íons aprisionados para além do regime de baixa intensidade. Nossos esforços e contribuições podem ser divididos em duas principais frentes. Na primeira, com o uso de transformações unitárias específicas, propusemos um modelo que descreve efetivamente a dinâmica de um íon aprisionado desde os cenários de baixa intensidade até os de alta intensidade. Além disso, ele também permite a descrição da dinâmica em altas intensidades mesmo quando o laser não está em perfeita sintonia com a transição atômica. Na segunda, exploramos e caracterizamos numericamente propriedades de não-equilíbrio de um íon aprisionado sujeito a um gradiente de temperatura. Em particular, estudamos como propriedades como correntes de calor, coerências residuais do estado estacionário, e retificação de corrente, que são de interesse para várias aplicações em informação e termodinâmica quânticas, respondem a mudanças nos parâmetros da armadilha de íons, com enfoque particular em cenários de alta intensidade.