A pesquisa aqui apresentada foi desenvolvida no programa de mestrado em educação profissional e tecnológica (PROFEPT), do IFSUL Charqueadas, RS. Trata-se de uma investigação acerca da percepção das professoras em formação da educação infantil, alunas do Curso Normal de nível médio, sobre o conceito de sustentabilidade, apontando caminhos para a inserção desta temática nos espaços de aprendizagem. A investigação se situa no campo da educação profissional, formação de professores da educação infantil, e teve como problema central: quais intervenções e espaços de aprendizagem poderão proporcionar uma formação mais humana e integral na educação profissional dos futuros professores que atuarão na área da Educação Infantil? O desenvolvimento do trabalho teve como metodologia a pesquisa-ação, de abordagem qualitativa e teve como propósito contribuir para uma reflexão crítica sobre o mundo contemporâneo e o sistema capitalista, vislumbrando meios para a efetivação da educação integral, sob o viés da sustentabilidade. Para isto, foram utilizados como instrumentos questionários e o desenvolvimento de um minicurso, que se configurou no produto educacional desta pesquisa. Em relação à problemática inicial, o estudo apontou que os espaços e intervenções pedagógicas que pretendem proporcionar uma formação integral necessitam, primeiramente, levar em consideração os saberes dos estudantes para, então, promover práticas que permitam a leitura do mundo, do universo infantil e do conhecimento científico sistematizado sobre sustentabilidade.