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Dados do Trabalhos de Conclusão

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
SAÚDE ANIMAL NA AMAZÔNIA (15001016057P4)
Causas de mortalidade de frango de corte em um sistema de produção intensivo na região Nordeste do Pará
GERSON BLADIMIR ESCOBAR GONZALEZ
DISSERTAÇÃO
10/08/2021

A identificação das doenças mais frequentes que ocorrem nos estabelecimentos de produção aviária de uma região fornece informações valiosas para produtores, veterinários e oficiais de saúde animal, pois permite estabelecer medidas sanitárias de biossegurança e de controle destas doenças. Existem diferentes parâmetros que permitem avaliar o desempenho de um lote avícola, sendo a taxa de mortalidade um dos mais representativos. Na região nordeste do Pará, não há trabalhos que estabeleçam as taxas de mortalidade e, sobretudo, suas causas mais importantes. Portanto, o objetivo deste estudo é determinar as causas de mortalidade em aves de corte criadas em sistema intensivo em uma granja comercial da região nordeste do Pará. Para isso, foi acompanhado um lote com 32 mil aves, em um ciclo de produção de 42 dias, durante o qual foram realizadas necropsias e análises histológicas de amostras de aves que morreram espontaneamente. As causas de mortalidade foram classificadas em 3 grupos: alterações infecciosas, alterações não infecciosas e indeterminada. Algumas aves tiveram mais de um diagnóstico, motivo pelo qual o número de alterações diagnosticadas é superior ao número de aves necropsiadas. Durante o período foi registrada uma mortalidade de 1508 aves, representando o 4,4%, dos quais 447 aves (29,4%) eram refugo. Foram necropsiadas 237 aves, sendo estabelecidos 338 diagnósticos dos quais 170 (50,3%) foram classificados como infeciosos e 168 (49,7%) não infecciosos. Das 237 aves necropsiadas, 129 apresentavam alguma alteração infecciosa. As principais alterações infecciosas observadas foram aerosaculite (28/8,3%), polisserosite (23/6,8%), pneumonia 22 (6.5%), onfalite/infecção do saco da gema (21/6,2%), pododermatite (20/5,9%), hepatite necrótica (17/5,0%), endocardite vegetativa (14/4,1%) e pericardite fibrinosa (10/3,0%). As principais alterações não infecciosas diagnosticadas foram a síndrome ascítica (40/11,8%), degeneração da cabeça do fêmur (36/10,7%), traqueíte (34/10,1%) e caquexia/inanição (23/6,8%). Embora a taxa de mortalidade não tenha sido considerada elevada, as principais causas de mortalidade foram alterações infecciosas, diferente do observado em outros estudos. Isso demostra a necessidade de se identificar os fatores epidemiológicos e etiológicos responsáveis por essas alterações, a fim de implementar medidas de controle e profilaxia adequadas.

avicultura,;produção,;doenças das aves,;região Norte
The identification of the most frequent diseases that occur in poultry production establishments in a region offers valuable information for both producers, veterinarians and animal health officials, and allows establishing sanitary measures for biosafety and control of these diseases.There are different parameters that allow evaluating the performance of a poultry flock, the mortality rate being one of the most representative. In the northeast region of Pará, there are no studies that establish mortality rates and especially their most important causes. The aim of this study is to determine the causes of mortality in broilers reared in an intensive system in a commercial farm in the northeast region of Pará. A batch of 32 thousand birds was followed, in a 42-day production cycle, during which necropsies and histological analysis of samples of birds that died spontaneously were performed. The causes of mortality were classified into 3 groups: infectious changes, non-infectious changes and indeterminate. Some birds had more than one diagnosis, which is why the number of diagnosed alterations is higher than the number of necropsied birds. During the period, a mortality of 1,508 birds was registered, representing 4.4%, of which 447 birds (29.4%) were refuse. A total of 237 birds were necropsied, and 338 alterations were diagnosed, of which 170 (50.3%) were classified as infectious and 168 (49.7%) non-infectious. Of the 237 necropsied birds, 129 had some infectious alteration. The main infectious changes observed were aerosaculitis (28/8.3%), polyserositis (23/6.8%), pneumonia 22 (6.5%), omphalitis/yolk sac infection (21/6.2%), pododermatitis (20/5.9%), necrotic hepatitis (17/5.0%), vegetative endocarditis (14/4.1%) and fibrinous pericarditis (10/3.0%). The main non-infectious changes diagnosed were ascitic syndrome (40/11.8%), femoral head degeneration (36/10.7%), tracheitis (34/10.1%) and cachexia/starvation (23/6 .8%). Although the mortality rate was not considered high, the main causes of mortality were infectious alterations, different from what was observed in other studies. This demonstrates the need to identify the epidemiological and etiological factors responsible for these changes, in order to implement adequate control and prophylaxis measures.
birds,;production,;diseases,;North region
01
41
PORTUGUES
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ
O trabalho não possui divulgação autorizada

Contexto

SÁUDE ANIMAL
PROCESSO SAÚDE-DOENÇA NOS ANIMAIS
-

Banca Examinadora

GABRIELA RIET CORREA RIVERO
DOCENTE - PERMANENTE
Sim
Nome Categoria
GABRIELA RIET CORREA RIVERO Docente - PERMANENTE
PEDRO SOARES BEZERRA JUNIOR Docente - PERMANENTE
MARCOS DUTRA DUARTE Participante Externo

Financiadores

Financiador - Programa Fomento Número de Meses
FUND COORD DE APERFEICOAMENTO DE PESSOAL DE NIVEL SUP - Programa de Demanda Social 24

Vínculo

-
-
-
Sim
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