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Dados do Trabalhos de Conclusão

UNIVERSIDADE FEDERAL DA GRANDE DOURADOS
Zootecnia (51005018008P0)
Educação Presencial
USO DE ADITIVOS EM DIFERENTES DIAS DE CONFINAMENTO PARA BOVINOS DE CORTE
FABIO SOUZA MACHADO
DISSERTAÇÃO
19/03/2024

O objetivo deste estudo foi avaliar dias de confinamento e aditivos alimentares, sob desempenho e atributos de carcaça. Foram utilizados 224 novilhos Nelores, com peso vivo de 374,68±4 kg, distribuídos em um arranjo fatorial 2x2, em um delineamento em blocos completamente casualizados. Os animais foram alimentados com uma dieta de confinamento com alto teor de concentrado (R:C, 10:90), contendo os seguintes tratamentos: 1) BEO89: composta de óleos essenciais (Crina® Ruminantes 90 mg/kg MS) + carbo-amino-fosfo-quelato de cromo e zinco (0,4 e 60 mg/kg de MS, respetivamente) + 25-OH-Vitamina D3 (Hy-D®, 1 mg/animal/dia); 2) MON89: monensina sódica (26 mg/kg MS); 3) BEO114: composta de óleos essenciais (Crina® Ruminantes 90 mg/kg MS) + carbo-amino-fosfo-quelato de cromo e zinco (0,4 e 60 mg/kg de MS,respetivamente) + 25-OH-Vitamina D3 (Hy-D®, 1 mg/animal/dia); 4) MON114: monensina sódica (26 mg/kg MS). Os tratamentos 1 e 2 foram abatidos com 89 d de confinamento, enquanto o 3 e 4 foram abatidos com 114 d. Os aditivos foram disponibilizados pela DSM Nutritional Products. Os dados foram submetidos à análise de variância pelo PROC MIXED do SAS e as interações avaliadas pelo comando PDIFF. Os novilhos suplementados com BEO apresentaram maior IMS (P <0,01; kg/d e %BW). Os novilhos suplementados com BEO por 114 dias apresentaram maior (P ≤ 0,048) PC final, GMD, PCQ e ganho de carcaça em comparação com os demais. Os animais suplementados com BEO apresentaram maior ingestão de matéria seca (kg/d), independentemente dos dias de confinamento. Os animais alimentados com BEO tiveram uma maior conversão alimentar aos 89d, mas não diferiram aos 114d do grupo MON (P <0,01). Os novilhos suplementados com BEO apresentaram maior (P=0,045) eficiência biológica em comparação com os animais suplementados com MON, com melhores resultados para efeito de 89 dias de confinamento. O rendimento de ganho dos animais que receberam BEO aos 84d e 114d foram superiores aos do grupo MON (P ≤ 0,002). Efeito positivo para qualidade de carne (melhor força de cisalhamento, capacidade de retenção de água e melhor perfil de ácidos graxos em 114 dias de confinamento) e menor perdas por cocção para BEO. A suplementação com BEO associado aos 114 dias de confinamento promove melhor desempenho aumentando o peso final e o ganho de carcaça de animais de terminação em confinamento.

desempenho animal, óleos essenciais, dias de confinamento, monensina sódica, confinamento
The objective of this study was to evaluate feedlot days and food additives, under performance and carcass attributes. 224 Nellore steers were used, with a live weight of 374.68±4 kg, distributed in a 2x2 factorial arrangement, in a completely randomized block design. The animals were fed a feedlot diet with a high concentrate content (R:C, 10:90), containing the following treatments: 1) BEO89: composed of essential oils (Crina® Ruminantes 90 mg/kg DM) + chromium and zinc carbo-amino-phospho-chelate (0.4 and 60 mg/kg DM, respectively) + 25-OH-Vitamin D3 (Hy-D®, 1 mg/animal/day); 2) MON89: sodium monensin (26 mg/kg DM); 3) BEO114: composed of essential oils (Crina® Ruminantes 90 mg/kg DM) + carbo-amino-phospho-chelate of chromium and zinc (0.4 and 60 mg/kg DM, respectively) + 25-OH-Vitamin D3 (Hy-D®, 1 mg/animal/day); 4) MON114: sodium monensin (26 mg/kg DM). Treatments 1 and 2 were slaughtered after 89 d of confinement, while 3 and 4 were slaughtered after 114 d. The additives were available from DSM Nutritional Products. The data were subjected to analysis of variance using PROC MIXED from SAS and the interactions were evaluated using the PDIFF command. Steers supplemented with BEO had higher DMI (P <0.01; kg/d and %BW). Steers supplemented with BEO for 114 days showed higher (P ≤ 0.048)final BW, ADG, BWW and carcass gain compared to the others. Animals supplemented with BEO had higher dry matter intake (kg/d), regardless of the days of feedlot. Animals fed BEO had a higher feed conversion ratio at 89d, but did not differ at 114d from the MON group (P <0.01). Steers supplemented with BEO showed greater (P=0.045) biological efficiency compared to animals supplemented with MON, with better results after 89 days of feedlot. The gain performance of animals that received BEO at 84d and 114d were higher than those in the MON group (P ≤ 0.002). Positive effect on meat quality (better shear strength, water retention capacity and better fatty acid profile in 114 days of feedlot) and lower cooking losses for BEO. Supplementation with BEO associated with 114 days of confinement promotes better performance by increasing the final weight and carcass gain of finishing animals in feedlot.
Performance;essential oils;days on feed;sodium monensin, feedlot
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PORTUGUES
UNIVERSIDADE FEDERAL DA GRANDE DOURADOS
O trabalho possui divulgação autorizada
Fabio Souza Machado_dissertação.pdf

Contexto

PRODUÇÃO ANIMAL
FORRAGICULTURA, AVALIAÇÃO DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO ANIMAL
AVALIAÇÃO DE SILAGEM DE DIETA TOTAL NA ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES

Banca Examinadora

JEFFERSON RODRIGUES GANDRA
DOCENTE - PERMANENTE
Sim
Nome Categoria
JEFFERSON RODRIGUES GANDRA Docente - PERMANENTE
ALEXANDRE RODRIGO MENDES FERNANDES Docente - COLABORADOR
NARA REGINA BRANDAO CONSOLO Participante Externo
RAFAEL HENRIQUE DE TONISSI E BUSCHINELLI DE GOES Docente - PERMANENTE

Financiadores

Financiador - Programa Fomento Número de Meses
FUND COORD DE APERFEICOAMENTO DE PESSOAL DE NIVEL SUP - Programa de Demanda Social 24

Vínculo

CLT
Empresa Privada
Ensino e Pesquisa
Não
Plataforma Sucupira
Capes UFRN RNP
  • Compatibilidade
  • . . .
  • Versão do sistema: 3.87.7
  • Copyright 2022 Capes. Todos os direitos reservados.

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