Introdução: A proposta de pesquisa visa dialogar a respeito da temática da organização e representação do conhecimento em museus, na abordagem da Ciência da Informação, nas coleções museológicas. Os objetos museológicos, por sua vez, pertencem ao contexto do patrimônio museológico e de documentação museológica. Problematização: Como ocorre a organização e representação do conhecimento nos objetos museológicos da coleção permanente Pimenta-do-Reino no Museu da Imigração Japonesa em Tomé-Açu/Pará. Justificativa: Apresentar propostas de organização e representação do conhecimento na coleção permanente da Pimenta-do-Reino em decorrência da significância histórica, cultural e social da região a partir da chegada dessa especiaria na região por meio dos imigrantes japoneses no estado do Pará. Metodologia: Essa pesquisa é de caráter descritivo, foram realizadas visitas técnicas ao local, levantamento bibliográfico e investigação sobre a temática, baseou-se em diretrizes de documentação em museus e ferramentas de representação temática e descritiva usadas em outras áreas como a Biblioteconomia, devido o diálogo interdisciplinar entre as áreas. Resultados: Elaboraram-se modelos de fichas de catalogação para três categorias de objetos museológicos da coleção permanente da Pimenta-do-Reino com campos de descrição e contextualização do objeto, seguido das normativas do Anglo American Cataloging Rules (AACR2) e as Diretrizes da Declaração dos princípios de documentação em museus e Diretrizes internacionais de informação sobre objetos (CIDOC). Conclusão: A prática de catalogação adotada em bibliotecas é uma prática viável com os objetos museológicos, pois dentro da sua estrutura, há capítulos e regras que podem ser adaptadas para museus, onde o profissional da informação pode conduzir esse procedimento no museu. A importância da análise da coleção pimenta-do-reino vai além do critério de exposição, esse recorte traz consigo a memória, cultura, representatividade e identidade da comunidade japonesa no estado do Pará, o “boom” da Pimenta-do-Reino se relaciona a questão do desenvolvimento do município de Tomé-Açu/Pará. Sugere-se pesquisas e estudos de organização e representação do conhecimento que auxilie no desenvolvimento e aprimoramento de modelos fichas de catalogação viáveis para cada categoria de objeto museológico, atendendo às especificidades de representação de cada item de acordo com seu significado na coleção para a comunidade.